Жироуловитель — это устройство, предназначенное для очистки сточных вод различных предприятий, кафе и ресторанов от крупных частиц, жиросодержащих включений и масляных примесей. Принцип его действия состоит в том, что от воды отделяются жиры. В связи с тем, что отложения жира легче, чем вода, жировые частицы всплывают на ее поверхность и задерживаются в специальных ловушках, а в канализацию попадает уже чистая вода.
На предприятиях питания, а также на мясных производствах жироуловители на канализацию должны обязательно устанавливаться. Это необходимо для того, чтобы защитить канализацию от пагубного воздействия отложений жира.
Виды жироуловителей
На сегодняшний день выделяют два основных вида жироуловителей:
- промышленный;
- бытовой.
Первый тип устройства устанавливают в технических или подвальных помещениях. Промышленный жироуловитель для канализации предназначен для очищения производственных стоков цехов или целых предприятий. В основу принципа очистки заложен гравитационный метод.
Чтобы оборудование меньше подвергалось коррозии, его корпус изготавливают из полипропилена или полиэтилена. Применение промышленного жироуловителя необходимо на предприятиях с расходом воды более 2 куб.м/час. Второй тип устройства отличается небольшими габаритами и используется в кафе, столовых и ресторанах. Его удобно использовать, если расход жидкости не превышает 1,5 куб.м/час.
Конструкция жироуловителя
Жироуловитель для канализации достаточно прост по своей конструкции. В нее входит выпускной/впускной патрубок, емкость для забора шлаков и жира, а также сама сепараторная емкость. Также устройство имеет перегородку резервуара, с помощью которой замедляется поток воды, вследствие чего увеличивается время отделения жира от жидкости. Отложения в первом этапе накапливается на поверхности воды, а после этого выходит в резервуар в виде осадка.
Жироуловители на канализацию могут иметь абсолютно любую форму, а изготавливаются они обычно из антикоррозийных материалов. Устройство может прослужить вам до 30 лет, а стоимость его будет зависеть от уровня производительности и рабочих объемов стоков.
Классификация сепараторов по способу установки
Установить такую конструкцию можно на улице или внутри помещения. Для каждого из этих способов установки используются модели, которые предназначены специально для этого.
Жироуловители устанавливаются в канализационных системах, эта процедура считается обязательной в местах общественного питания, а также на предприятиях рыбоперерабатывающей и мясомолочной промышленности.
Установка жироуловителя в помещении
В самом помещении жироуловитель можно установить в подвале, под мойкой или в специально отведенной для этого комнате. Принципиально перечисленные способы монтажа друг от друга ничем не отличаются.
Приборы могут быть различны только в уровне производительности, которая зависит от объема выпускаемых вод и количества обслуживаемого оборудования. В быту чаще всего используются пластиковые жироуловители. В предприятии общественного питания можно установить прибор на полу или слегка углубить его в пол.
Установка жироуловителя на улице
Если установку сепаратора планируется проводить вне помещения, то использовать лучше устройства, выполненные из стеклопластика или нержавеющей стали. Такие модели с легкостью переносят сильное давление грунта, они также обладают большими пропускными способностями. Наиболее часто вне помещений устанавливают сепаратор, принадлежащий серии СТК.
Для правильного монтажа устройства перед установкой необходимо произвести некоторые земельные работы. Твердую и гладкую поверхности следует забетонировать и провести монтажные работы.
Их лучше не проводить самостоятельно, а доверить специалистам. Чтобы установленный на дачном участке жироуловитель работал корректно, стоит также установить датчик уровня накопления жировых отложений.
Такие установки также делятся по методам очищения самого устройства. В пример можно взять следующие типы:
- жироуловитель с ручной чисткой;
- жироуловитель, который очищается специальным оборудование.
Очищение первого устройства производится при помощи средств, удаляющих жир. Чаще всего такие жироуловители для канализации устанавливают в помещениях с маленькой пропускной способностью. Установки, которые очищаются специализированными машинами или насосами, обладают автоматическими функциями, которые сообщают о том, что необходимо провести очистку. К ним относятся и промышленные сепараторы.
Преимущества использования жироуловителя
С помощью жироуловителя можно защитить трубы от заторов и появления жировых клапанов. На первоначальном этапе устройство получает бытовую воду, находит и отделяет от нее жировые накопления. На втором этапе происходит финишное отделение жира и вывод воды в канализацию. Жироуловитель позволяет не только задержать неэмульгированные жиры и масла, но также удаляет их из потока сточных вод.
Жироуловитель можно установить под мойку, что очень удобно для использования на кухнях кондитерских, кафе и ресторанов. Промышленные устройства монтируют на выходе очистной конструкции, где проходит первичная очистка сточного потока. Благодаря жироуловителю канализация предприятия будет защищена от возможного жиро-масляного загрязнения. Такой аппарат защитит предприятие от нанесения непоправимого вреда окружающей среде и материального урона.
Каждый потребитель самостоятельно выбирает жироуловитель. Но независимо от того, какой именно сепаратор вы выберете в итоге, он поможет решить множество проблем, возникающих при засоре канализации.
Также немаловажным плюсом применения этого устройства является сохранение экологии, что достаточно актуально в современном мире.
