Главный враг канализации — жир. Попавшие в канализацию в горячем виде стоки быстро остывают, а содержащийся в них жир прилипает к стенкам труб. При этом к жиру присоединяется мусор различного рода, например, скопившиеся отходы, волосы, грязь и слизь. В итоге труба может забиться удивительно быстро.
Особенно часто это происходит в тех местах, где есть изгибы и застойные зоны, то есть в первую очередь в местах, недоступных для чистки. Есть старинный, но весьма известный и главное эффективный способ избавления канализации от жира — трубы промывают горячей водой.
Способ этот применим только в квартирах. Кроме того, в жилом доме кухонные стоки составляют меньшинство, а горячая, холодная вода из душа и без того способствуют прочистке труб.
Чтобы избавиться от излишних жировых скоплений в канализации и избежать засоров, используют специальные ловушки для жиров. Эти устройства обязательно должны устанавливаться на кухнях в кафе и столовых.
В таких общественных местах, как столовые, кафе и помещения пищевой промышленности все иначе. Жирных стоков больше, а простой из-за ремонта канализации — непозволительная роскошь. Но и в этом случае есть выход — использование специальной установки. Жироуловитель, установленный под мойку — это устройство для первичной очистки стоков и в первую очередь для удаления жира.
Конструкция жироуловителя под мойку и принцип его работы
Жироуловитель позволяет задержать значительную часть жира и избежать временных затрат на ремонт канализации в кафе. Такие устройства могут отличаться по размерам, к примеру, цеховые отличаются значительными габаритами, но для небольших кафе и столовых они не годятся. Здесь лучше всего применить компактные жироуловители под мойку.
Если говорить об устройстве жироуловителя, то можно отметить, что оно весьма несложное. По сути это многокамерный ящик — отстойник. Стоки, проходя по нему, расслаиваются — жир всплывает и накапливается в одной из камер, а более твердые включения оседают на дно.
Это несложное устройство задерживает до 70% жира и до 50% твердый отходов. Изготавливают жироуловитель из инженерного пластика. Агрегат размерами 520х450х420 рассчитан на очистку 0,3 л/с или залповый сброс 60 л стоков. Съемная верхняя крышка устройства позволяет легко удалить накопившийся жир.
Жироуловители и их классификация по месту установки
Учитывая установочные особенности, выделяют несколько разновидностей таких устройств:
- изделие небольших размеров, которое устанавливается под мойку в кухнях кафе и столовых;
- жироуловители больших размеров, под установку которых отводится отдельное помещение.
- уличные жироуловители.
Некоторые устройства крупных габаритов устанавливаются в подвальном помещении, а отдельная разновидность приборов, предназначенных для фракционного разделения воды и жира, подразумевает уличную установку. Принципиальные отличия между тремя первыми модификациями не наблюдается.
Разницу можно наблюдать только в показателях производительности этого устройства, которая напрямую зависит от количества оборудования, подключенного к нему, такого как ванна, посудомоечная и стиральная машина.
Установкой приборов на улице занимаются промышленные предприятия. С этой целью используют жироуловители, в процессе изготовления которых применялся стеклопластик и нержавеющая сталь, которым характерна устойчивость к негативным факторам внешней среды.
Основным эксплуатационным параметром бытовых устройств для разделения жиров и воды является производительность и мощность. Первой определяется количество воды, что была очищена за единицу времени.
Различия очистных устройств по способу работы
Немаловажным показателем, характеризующим эксплуатационные особенности устройств, считается способ очистки жироуловителей. Так различают жироуловители, которые очищаются ручным способом и относятся к классу более востребованных бытовых приборов. Во время их ручной очистки используются подручные чистящие средства. Для приборов этого типа свойственна небольшая пропускная способность.
Также различают жироуловители, во время очистки которых пользуются специализированными насосами. Подобным устройствам зачастую характерно наличие набора автоматизированных функций, что своевременно сообщают о необходимости осуществления профилактической работы. Однако подобный функционал имеется лишь в промышленных установках и приборах, подразумевающих уличную установку.
Жироуловители под мойку для кафе
Широкое разнообразие очистных устройств под мойку порой делает затруднительным выбор наиболее подходящего варианта. Однако специалистами были объединены сепараторы в классификационные группы, различающие основные разновидности жироуловителей.
Поэтому перед покупкой жироуловителя под мойку для владельцев кафе и столовых важно ознакомление с основополагающими моделями, которые условно разделить можно на несколько групп. Жироуловители в свою очередь сходны по определенным признакам.
Основные признаки, по которым различаются устройства:
- материал;
- способ установки;
- срок эксплуатации;
- размеры.
Жироуловители могут быть различны по материалу, из которого изготовлен их корпус, а также по способу установки устройства. При изготовлении современных жироуловителей используют такие материалы, как нержавеющую сталь, пластик и стеклопластик.
Пластиковым жироуловителям под мойку, цена которых входит в число достоинств устройства, отводится лидирующая позиция на рынке, поскольку они наиболее востребованы у потребителей.
Преимущества жироуловителей для кухонь кафе
Есть множество преимуществ, относящихся к кухонному жироуловителю, вот на них и следует обращать внимание в процессе приобретения устройства. В первую очередь стоит отметить, что жироуловитель способен прослужить долгое время, как правило, не меньше 30 лет. Такое устройство удобно в обслуживании, за ним не требуется особый уход. Только лишь жироуловитель из пластика подвергается профилактической чистке при помощи подручных чистящих средств.
Также еще одним положительным моментом можно считать экологичность устройства, которая обусловлена особенностями материала. К тому же производство жироуловителя осуществляется с учетом требований заказчика. Жироуловители отличаются высокой устойчивостью к температурным перепадам и воздействию вредных химических реагентов.
