Сегодня санитарно-надзорные органы, отвечающие за состояние сточных вод, сообщают о нарастании экологической проблемы, связанной с загрязнением маслами и жирами. Это вредно для здоровья людей. Жиры и масла, находясь в канализационных трубах, являются прекрасной средой обитания различных микроорганизмов. А в процессе своей жизнедеятельности бактерии создают неприятный и вредный для здоровья газ. К тому же жир, накапливаясь в трубах канализации, создает жировые пробки, которые приводят к засорам.
Жироуловитель — необходимое устройство
В связи с этим санитарно-надзорные органы постоянно повышают требования по содержанию жиров в сточных водах. В основном это касается предприятий общественного питания, различных кафе, ресторанов и столовых. Но и в быту наличие большого количества жиров в сливных водах может принести множество неприятностей, начиная от неприятного запаха и заканчивая засорами в канализационных трубах.
Современные производители предлагают приобрести оборудование, предназначенное для решения этой проблемы. Это — жироуловитель. Такое устройство выпускается как для промышленных предприятий, так и в бытовом исполнении. Он позволяет очистить сточные воды от жиров, которые после накапливания удаляются в мусоросборник. В бытовом исполнении такой жироуловитель имеет компактные размеры и легко устанавливается под раковину.
Современные жироулавливатели обладают рядом достоинств:
- эффективность их работы находится на высоком уровне;
- легкое обслуживание во время эксплуатации;
- они компакты и легко размещаются под любой раковиной;
- жироулавливатель можно легко собрать и установить;
- длительный срок работы до 25 лет.
Принцип работы жироулавливателя
Жироулавливатель довольно часто называют сепаратор жира. Это не спроста, так как при своей работе он извлекает жир, содержащийся в сточных водах. Принцип его работы довольно простой — сточные воды из раковины по шлангу попадают в жироуловитель, в камерах этого устройства крупные частицы загрязнителя осаживаются на дне, а жир и масла поднимаются на поверхность. Это происходит под действием гравитации.
Как известно, более тяжелая жидкость выталкивает наверх легкую. Чтобы жиры успевали всплывать, необходимо уменьшить скорость движения потока. Для этого жироулавливатель имеет перегородки, установленные поперек движения сточных вод. Жиры и масла накапливаются в специальных емкостях. Где они ожидают своего удаления.
Жироуловители могут иметь разную конструкцию, в зависимости от предназначения устройства и места установки. Прежде чем устанавливать ловушку для жира, необходимо внимательно осмотреть тумбу под мойкой.
Жироуловитель оснащен специальной герметичной крышкой. Так как внутри аппарата создается прекрасная среда для жизни и размножения бактерий, то из него может неприятно пахнуть. Чтобы запах не распространялся по вашей квартире, крышка делается полностью герметичной. Но при этом ее можно легко открыть и заново установить на место. Это необходимо, чтобы проводить обслуживание жироулавливателя во время его эксплуатации. Ведь периодически необходимо доставать и опустошать емкость для накапливания жира.
Для своей работы жироуловитель не требует энергии. Процесс очистки сточных вод происходит за счет сил природы. Вода поступает самотеком, а улавливание жиров за счет гравитации и физических свойств жидкости.
Жироулавливатель может применяться самостоятельно и в комплексе с другими устройствами очистки сточных вод. Если его используют вместе с биофильтрами или другими приспособлениями очистки, то их эффективность значительно повышается.
Ведь жироулавливатель не только очищает сточные воды от значительного количества жира (тем самым, помогая работе биофильтров), но и делает предварительную механическую очистку (в его камерах, за счет низкой скорости потока, оседают механические примеси).
Установка устройства
При установке жироулавливателя стоит помнить о температурных режимах.
Его нормальная работа может обеспечиваться только при температуре более 5 градусов тепла, ведь жир легко затвердевает. Поэтому при низких температурах жироуловитель не сможет справиться с частицами жира в твердом состоянии.
Перед покупкой устройства необходимо проверить место под раковиной. Несмотря на свою компактность, жироуловитель занимает определенные объемы. Если при установке аппарата в кафе или ресторане с этим проблем нет, то в квартире часто под раковиной установлена тумба.
Внимательно измерьте внутреннее пространство шкафчика под мойкой. Жироулавливатель должен свободно размещаться в нем. Между стенками тумбы и жироулавливателем должно оставаться расстояние 2-3 сантиметра. В противном случае могут возникнуть затруднения при его эксплуатации. Вам будет проблематично доставать емкость с накопившимся жиром для ее очистки.
Еще один момент, касающийся места установки жироулавливателя, на который следует обратить внимание — это площадка. Необходимо, чтобы она была ровной и не имела уклонов, ямок или бугорков. Уклон площадки лучше измерить с помощью строительного уровня. Все неровности необходимо удалить. Такие действия необходимы, чтобы не произошел перелив сточных вод из емкости жироулавливателя. К тому же, если аппарат будет установлен неровно, то его эффективность очистки может значительно снизиться.
Еще один нюанс размещения — это требование пожарной безопасности. Как известно, жир прекрасно и долго горит. Поэтому, во избежание пожара, жироуловитель необходимо устанавливать вдали от источников открытого огня. К таковым можно отнести: печь, газовую плиту или духовку.
Перед установкой внимательно изучите инструкцию, которая должна прилагаться к любому изделию. В ней указаны все рекомендации по монтажу жироуловителя, необходимые крепежи и дополнительные приспособления. Если они не идут в комплекте с устройством, необходимо их приобрести заранее, чтобы в момент монтажа не прерывать работу для поисков нужных предметов.
Несмотря на различие типов и марок, любой жироуловитель устанавливается однотипно. В начале его необходимо установить на выбранное место и убедиться, что он стоит ровно и не шатается. Затем с помощью гофрированного шланга (или другой трубки) подсоедините слив раковины к входному отверстию жироуловителя.
Убедитесь, чтобы шланг вошел плотно, для лучшей герметизации можно использовать герметик. Далее следует соединить сливное отверстие жироуловителя с патрубком канализации. Здесь также следует обратить внимание на герметизацию. Это необходимо, чтобы избежать появления неприятного запаха.
Очистка жироулавливателя
Во время своей работы жироулавливатель концентрирует жир в специальных емкостях. Периодически их необходимо очищать. Делается это в такой последовательности:
- Открываем верхнюю крышку аппарата.
- В зависимости от системы емкость может находиться в разных частях жироулавливателя, поэтому следует вычистить ее при помощи специальных приспособлений или просто руками, одетыми в резиновые перчатки.
- Желательно продезинфицировать внутренние разделы жироулавливателя.
- Нужно постараться, чтобы крышка плотно села на свое место, это позволит избежать неприятных запахов.
Периодичность такой очистки можно подобрать опытным путем. Вначале осматривать жироуловитель нужно почти каждый день, ведь вы не знаете, когда емкости наполнятся жиром. Со временем, приспособившись, вы поймете, когда необходимо делать обслуживание. В зависимости от нагрузки и модели жироулавливателя очистку придется проводить либо раз в неделю, либо один раз в полгода.
Чтобы продлить срок службы аппарата и уменьшить количество накапливающегося жира, можно использовать биопрепараты или специальные живые бактерии. Они перерабатывают жир, превращая его в жидкую массу.
